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    NEW 入荷! コスタリカ 「 モンテブリサス サラカ  レッドハニー 」♪

    • 2016.02.18 Thursday
    • 21:50


    いや〜 なんとも ばたばた し通しの 2月で ございますが・・・・・


    おひさしぶりの 投稿と なってしまいました♪(>_<)


    新しく 入荷 した コスタリカ で ございます♪



    〜〜〜〜〜 FB より 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

    ***************************************************
     

    New!  入荷♪ 
    「 コスタリカ モンテブリサス サラカ レッドハニー 」

    〜〜〜 Montebrisas Salaca Red Honey 〜〜〜



    ******* Top Specialty Coffee Beans *******

    サラカ農園は 太平洋と大西洋の気候がぶつかるウエストバレー、ジャノボニート地区に位置します。

    海抜1700mに及ぶ高地にある このジャノボニートは 常に激しい気候の変化にさらされる為、チェリーは糖分を溜め込みながら収縮を繰り返します。

    そして この成長過程が コーヒーの風味特性を より豊かにする事となるのです。

    そんな 自然の恩恵をこうむり モンテブリサス ミルは  2011年に誕生したニューマイクロミルにもかかわらず、初参加のカップオブエクセレンス2012でも 22位に入賞し ポテンシャルの高さを見せつけています。

    スペシャルティコーヒーが豊富な ウエストバレー、その中でも 個性的なフレーバーを持つ モンテブリサスは 今後同産地を牽引していく事となるでしょう。

    そんな モンテブリサス サラカ農園より 素晴らしいロットが 届きました♪

    生産処理は ハニープロセス  レッドハニー

    ワインのようなフレーバーと スパイス感があり、優しく引き込まれるような ビター感が 特徴の コーヒーです。

    国 : コスタリカ
    エリア : ウエストバレー
    農園名 : サラカ農園
    生産者 : ルイス・サラサール
    標高 : 1850m
    品種 : ビジャロボス
    生産処理 : レッドハニー

    一応 カッピングプロファイル は・・・
    フローラル、スパークリングワイン、キウイ、スパイス、スムース、ロングアフターテイスト

    焙煎度合い は おまかせですと 中深煎り♪

    この機会に 是非一度お試しくださいませ♪<m(__)m>


    ******************************************************


    なんとも  優しいビター感 が ・・・・・



    どんどん どんどん  押し寄せてくるような・・・・・



    どんどん どんどん  引きこまれて行くような・・・・・



    そんな・・・・なんとも スパイシーで 飲みやすい レッドハニー です♪(^O^)



    グレードも 高く なかなかの お豆で ございます♪(#^.^#)



    機会があれば 是非とも一度 お試しくださいませ♪m(__)m



    イメージ

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