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    NEW 入荷! ニカラグア 「 ブエノスアイレス マラカツーラ ハニー 」♪

    • 2016.03.18 Friday
    • 21:29


    なんとも 久しぶりの投稿となってしまいました♪


    気にはなっては・・・いるものの・・・作業が追い付かず・・・・・


    なかなか 投稿できませんでした♪(>_<)


    唇には 肩こりからか・・・御出来 が 出来る始末♪


    なんとも 年には かないません♪(>_<)


    しかしながら・・・そんな中・・・・・


    New!!  入荷で ございます♪



    〜〜〜〜〜〜 FB より 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

    **********************************************************

     

    やっと 入荷いたしました♪(^o^)

    New!  入荷!!  ニカラグア !!!

    「 ブエノスアイレス マラカツーラ ハニー 」...
    〜〜 Buenos Aires Maracaturra Honey 〜〜

    **** Top Specialty Coffee Beans ****

    ブエノスアイレス農園は、ホンジュラス国境に近いDipiltoディピルトという村に位置し、標高1100mから1400mの急斜面に拡がっています♪

    マラゴジッペやマラカツーラなどの大粒豆の生産量ではニカラグアで2番目の生産者です♪

    マラカツーラ種は、マラゴジッペ種とカツーラ種の交配で、樹一本あたりの生産性の非常に低いマラゴジッペ種に、生産性の高いカツーラ種を掛け合わせたものです♪

    収穫は、ピーク時で約180 人のピッカーが雇い行われ、4回に分けて収穫を行います♪1 回目は木を掃除する程度♪2 回目、3 回目で熟したチェリーを収穫♪4 回目で余ったチェリーを取り除きます♪

    スペシャルティコーヒーは2 回目と3 回目に収穫されたチェリーによってロット形成が行われます♪

    その中でも 選び抜かれた大粒の マラカツーラ・・・
    マウスフィールの心地よさがよりハッキリと感じられるトップクオリティーのニカラグアコーヒーです♪(^O^)

    国   : ニカラグア
    エリア : ヌエバ・セゴビア ディピルト村
    農園名 : ブエノス・アイレス農園
    生産者 : ルイス・エミリオ・バジャダレス
    標高  : 1,200〜1,500m
    品種  : マラカトゥーラ
    生産処理 : ハニープロセス

    カッピングプロファイル :
    プラム、ブライトオレンジ、ベルベッティーマウスフィール、ウェルバランスド、ロングアフターテイスト

    是非 この機会に 一度 ご賞味くださいませ♪♪m(__)m


    **********************************************************


    なんとも ビックリするくらいの  大粒の コーヒー豆で ございます♪


    焙煎度合いは  ハイ ・・・・・ 中煎りより 浅目で ございます♪


    かる〜い タッチ で 心地よい 酸味♪


    マウスフィール が 格別です♪


    機会があれば  お試しくださいませ♪m(__)m



    イメージ


     

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