ハンドピック で ハンドピック で・・・・
なかなか ブログに たどり着けない日々♪
久々の投稿となります♪ 本当に スイマセンで ございます♪
いきなりですが・・・皆様への お知らせで ございます♪
〜〜〜〜〜 FB より 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
***********************************************
]]>
皆様、 あの ジャコウネコ の 幻・・・「 コピ ルアク 」 ついに 販売開始です♪
〜〜〜〜 FB より 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
雨が 多い 今日 この頃・・・
皆様におかれましては 如何おすごしでしょうか♪
来週に また 台風が・・・・・お越しに なられるようでございます♪
そんな 中 早くも 明日から 10月 突入!!
皆様・・・・10月1日 は コーヒーの日 で ございます♪
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜FB より 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
****************************************************
Coming Soon!!!
何かの 記念日に 是非 どうぞ♪\(^o^)/
イメージ
]]>
朝晩は かなり涼しく 過ごしやすくなって来た 今日この頃ですが・・・・・
それも そのはず・・・もう お彼岸なんですね♪
岸和田の だんじり祭り も 始まり・・・・・
秋 本番 を 迎えようと しております♪
そんな中・・・・・ 秋の夜長を 楽しめる・・・味わい深い ケニア が 入荷しております♪
〜〜〜〜〜 FB より 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
********************************************************
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
この ケニア・・・・・お好みにより・・ 中煎り浅目 でも 深入り でも お楽しみ頂けます♪
先日入荷した 「 ケニア ギキリマ AB 」との 飲み比べ も 面白いかも知れません♪
思い深い 秋の 夜長を 煎りたてコーヒーと ともに 存分に お楽しみ下さいませ♪m(__)m
イメージ
御無沙汰しております♪
突然ですが・・・残暑 お見舞い申し上げます♪
さらに 突然ですが・・・ 再入荷しました!!
〜〜〜〜〜〜〜FB より 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
*************************************************
リオ オリンピックが始まり・・・・・
街中は オリンピック色に 彩られながら・・・・・
猛暑の 日本は ・・・はじめての 山の日(祝日)を きっかけに 長〜い お盆休みを 迎えようとしております♪
そんな 中・・・・
〜〜〜〜〜 FB より〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
*******************************************************
ケニア の とっておきが 新入荷しております♪(^O^)
KENYA Gikirima AB ( ケニア ギキリマ AB )
〜 Top Specialty Coffee Beans 〜
...
ケニアの中でも高品質なコーヒーが生産されることで有名な高原地帯のニエリ地区に このギキリマ農園があります。
生産処理においては、生産者が持ち込んだチェリーを、ハンドピックした後にパルピング、発酵、水洗、ソーキングを経て、アフリカンヘッドで7日から15日間乾燥させることによって、ニエリ地方独特の、クリーンなカップに、明るくフルーティな風味の特性、熟度の高さを際立って感じれるコーヒーが生まれます。
ピーチやチョコレートのような甘さ、明るいアップルのような酸味・・・クオリティーの高さを感じるカップです。
国 :ケニア
エリア :ニエリ地方
農園 :ギキリマファクトリー
生産者 :ギブグ生産者組合
標高 :1800m
品種 :SL28、SL34他
生産処理:ケニア式
カッピングファイル:
洋ナシ、グレープフルーツ、ピーチ、ラクティク、チョコレート、クリスプ、クリーミー
是非 一度 この機会に お試しくださいませ♪ m(__)m
********************************************************
なかなか フルーティーさ と 明るい酸味 そして カップのクリーンさ が 印象的で とっても 美味しい一品です♪
追加して 入荷量を 増やそうとも 考える程です♪
なかなか・・・・とっておきの ケニヤ ・・・
ギキリマ AB を 是非 ご体験下さいませね♪(^O^)
イメージ
]]>今日は・・・昨日と 打って変わって 良い お天気に♪
なんとも 選挙日和 と 言って いいんでしょうか♪
只今 どんどん 各選挙区で 開票が 進んでいっている 最中かとは思いますが・・・・
「 どんどん 」と 言うと・・・・・
やはり 後に 続く 言葉 と 言えば ・・・・・これでは ないでしょうか♪
〜〜〜〜〜〜 FB より 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
********************************************************
*******************************************************
こんなに 暑くなると・・・・日中・・・なかなか ホット に 手が届かなくなってしまいがちですが ・・・
ストロングMax の 様な 深煎り だと・・・・アイスコーヒーに する事も 可能です♪
「 専門店のアイスコーヒー 」 と 並んで・・・・・・アイス でも ホット でも・・・・
色んな バリエーション の 味を お楽しみ 下さいませ♪m(__)m
イメージ
]]>
今日は また・・・一段と 暑かったですね♪
こんなに 暑すぎると まだまだ これからの・・・ この 先が 思いやられてしまいますが・・・
そんな 暑〜〜〜い 日には・・・・・・・♪
〜〜〜〜〜〜 FBより 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
**********************************************************
とっても 久しぶりの 投稿と なってしまいました♪
勝手いたしまして 誠に 申し訳 ございませんでした♪
今まで の 投稿回数より 回数 は 少し 減るかも知れませんが ・・・
何とど ご容赦の程を お願いし 今後とも 末永〜く 宜しく お願い申し上げます♪
いや〜〜〜〜〜 でも 今日は 暑かったですね♪
もう 真夏の様な 気候でしたね♪
そう言えば・・・今年の 夏は 超 暑く なると お天気おじさんが 言っていたような♪
なんとも 「 先が 」 思いやられますが・・・・・
同じ 「 さき 」 でも・・・・
「 咲き 」 が 楽しみに なる事も・・・・・・・・♪(^O^)
*******************************************************
〜〜〜〜〜〜〜〜〜 FB より 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
]]>
イメージ
ホンジュラス・・・
「 モンテシージョ 」今期分終売につき・・・
「 インテグラル・エル・シプレス 」が新たに入荷しました♪
☆☆☆ Honduras Integral El Cipres ☆☆☆
...〜〜 Top Specialty Coffee Beans 〜〜
近年スペシャルティコーヒーの品質が飛躍的に向上してきているホンジュラス。
中でもラパス県のサンチアゴプリングラは注目のマイクロオリジンで、上質なテロワールを擁し 国内/国際品評会で毎年上位に名を連ねています。
その中で インテグラル・シプレス農園は、3年連続COE入賞を果たした名農園です。
有機生産の技術を用いて、土壌環境を改善し、パルプをミミズや微生物の力で分解させ、有機物や栄養素の含有量の高い肥料を利用しています。
ホンジュラスの中でも秘境と言われるサンチアゴプリングラ。
秘境の名にふさわしい類い稀なマイクロクライメットは、フルーティでエキゾチックなフレーバーを有します。
エリア : ラパス県サンチアゴプリングラ、セドリトス
農園名 : インテグラル・シプレス農園
生産者 : カタリーニョ・バスケス・エルナンデス
標高 : 1650m
品種 : カトゥアイ
生産処理 : フリーウォッシュド
カッピングプロファイル : (参考程度にお考え下さい)
シトラス、ホワイトワイン、フローラル、ライブリー、ラウンドマウスフィール、ロングアフターテイスト
是非、この機会に ホンジュラスの醍醐味を お楽しみください。
**************************************************************
なんとも ここ数年・・・ホンジュラス・ニカラグア が とても 頑張ってくれています♪(^O^)
味も かなり 向上し・・・・・初心者の方でも すごく 飲みやすい 一品です♪
是非 この機会に お試しくださいませ♪m(__)m
イメージ
]]>
今日から 5月 ・・・・・早いもので ございます♪
なんや かんや で 久しぶりの 投稿となっております事 どうか ご容赦くださいませ♪m(__)m
ばたばた ばたばた 貧乏暇なし 状態が ず〜〜っと 続いておりましたが・・・
ちょっと 優雅な 事もあったんです♪(^O^)
〜〜〜〜〜〜 FB より 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
*****************************************************
あの 原田伸郎さん が 豆一珈楽へ やって来た!!
・・・と ここまでは 良かったのですが・・・
昨日は オンラインショップの ご注文も多く・・・
...時間に追われながら・・・焙煎に つぐ 焙煎♪(>_<)
焙煎中に話しかけられるも 気の効いた受け答えも出来ず
なんとも つっけんどうな返事に♪(>_<)
撮影の冒頭・・・いきなり シ〜〜〜ン!
(伸郎さん ごめんなさい♪)
そんな時 窮地を救って下さったのが 偶然居合わせた お客様で ございました♪
実は この 撮影クルーを 引っ張って来て下さったのも お客様♪
そして 窮地を救って下さったのも また 別のお客様で ございます♪
お客様に 助けられながら なんとか 撮影終了♪(^O^)
なんとも やりきれないのは 店主だけで ございました♪(>_<)
皆様に 心より 感謝 感謝 で ございます♪m(__)m
肝心な冒頭が 使えないので・・・
全面カットに なる 可能性もございますが・・・♪(>_<)
番組名:NHK「 ぐるっと関西 おひるまえ 」
コーナー名 「 伸郎 の あいにいきます 」
放送予定 は ・・・♪
機会があれば ご覧くださいませ♪(#^.^#)
*************************************************
・・・・と 言う 内容で ございます♪
なんとも 突然の ご来店・・・・・驚き と バタバタ と 焙煎で ドタバタ♪
肝心な サイン さえ もらい損ねた 次第でございます♪(>_<)
世間の 恥さらしに ならないよう・・・・
店主の部分は 全面カットされている事を願うばかりでございます♪(>_<)