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    「 豆一 オリジナル 」 オープン企画延長 ♪

    • 2013.08.31 Saturday
    • 19:19

    今日は 風が とてもきつく、表の 植木が 何回もこかされる始末・・♪


    未だ 雨には 至っておりませんが・・・。




    さて、 秋の 新作ブレンド の 前評判 も 良く・・・



    本日 お越しのお客様 で お二人も その ブレンドについての ご質問を いただきました♪


    うち お一方は 未だ未完成 にも かかわらず ご試飲いただきました♪


    なんとも ありがたい事で ございます♪


    ありがとうございました。




    さて、早いもので 8月も 最終日になりました。


    もう 明日から 9月です♪


    新作ブレンドは 次の 10月から 発売予定です♪





    現在 進行中の企画 ・・・


    「 豆一オリジナル ブレンド 」は 8月末までの 期限で 


    「 200g ご購入 」の お客さまに 「 100g 無料進呈 」させていただいておりました♪




    皆様のおかげで この企画は・・・オープン より ここまで ・・ 


     再々 延長 して 来させていただいた 超人気の企画でございます♪



    お客様の 目線で見ていただいても とても リーズナブル で お求めやすい価格 と 言う事もあり



    今では 主力商品の 一つ に なって来ております♪




    ましてや 皆様からの 熱いご要望も 多く頂戴し・・・



    脳裏の奥に・・ 延長〜♪ 延長〜〜♪ 延長〜〜〜♪ と ・・


    なんとも 人気ぶりを表す つぶやきが ・・・



    そうです ・・・



    決心しました♪




    年内いっぱいを 期限に・・ 再々々延長 する事と いたしました♪




    皆様に かわいがられる 「 豆一 オリジナル ブレンド 」と なるように 日々精進し 頑張っていこうと考えております♪




    「 豆一オリジナル ブレンド 」ご愛飲の お客様におかれましては・・・




    これからの 秋の夜長 を 十分に お楽しみいただき、




    「 豆一珈楽 」ご利用のお客様におかれましては この秋10月 発売予定 の 新作ブレンド ともども




    より一層の ご愛顧賜れますよう どうぞ 宜しくお願い申し上げます♪




    写真

    名前が かっこいい♪

    • 2013.08.30 Friday
    • 19:12

    今日は、台風の影響か 曇り空が 続いていました♪


    突然 夕方、 集中豪雨なのか 凄まじいまでの雨・・・。


    短時間で おさまったので 何とも 良かった感じです♪


    そのお陰か・・表は 涼やかな風が 吹き 気持ちよさげです♪




    しかしながら・・週末は 雨 とか・・・ まだまだ 気が許せません。




    さて、本日 チラシの 営業の方が・・・掲載しませんか・・・と 営業に来られました♪


    この営業の方 来られるのが 本日で 2回目。



    モカホリー店長も 覚えていたのが 凄いところです・・。



    と言うか・・この方 お名前に 特徴が ・・・。



    姓名 とも ここで 公表したいのですが・・・・・。



    なかなか そうも いきませんので・・・・・。



    名前だけ・・。



    「 京 」と 書いて そのまま「 きょう 」と 読みます。



    名字も書きたいのですが・・


    ん〜〜〜〜 っ!  ちょっと むりです ・・ すいません♪



    ただ 名字も カッコよく ・・・ 九州の方の ご名字 だとか。



    こんな 名刺 を 渡されると ・・・ 意外と 覚えているものです♪


      「 ○○○ 京  」 ・・なんだか 宝塚みたいです。




    特徴の ある お名前 は こういう営業 とかには 持ってこい ですね♪




    けれども 人の 名前って いざ つけるとなると 難しいものです。


    字画だとか ・・ 時代背景だとか・・・



    この方の ご両親も そうやすやすと・・「 京 」 と 命名したわけでは ないと 思われます。



    でも ・・・ ひょっとして・・・ 


    宝塚ファン とか・・・・・


    京都に あこがれて いたとか ・・・





    気になって お伺いしてみると ・・・・・



    なんだか 地元の お寺で 命名していただいた とか。



    なんとも 手堅い ご両親 ・・・ とっても ありがたいお名前 なのかもしれません ♪






    ア〜〜   キョウ 様 ・・・


    少しでも 疑った モカホリー店長を お許しください ♪



    面目 にゃ〜〜〜〜〜〜です♪



    猫の写真

    秋の 新作ブレンド 奮闘中♪

    • 2013.08.28 Wednesday
    • 20:20
    今日も 比較的 すごしやすいお天気でした♪


    本当に 初秋のような・・・


    しかしながら・・・このままでは・・・すみません・・・


    毎年 同じような事を言って 結局 ・・・


    「 暑さ 寒さ も 彼岸まで ・・・」という結果に 落ち着きます♪ 


    誰が決めたか この 彼岸 ・・・昼と夜の長さが 全く同じになる時です♪


    これを 過ぎれば 秋 本場 ・・・ 夜の方が 少しづつ 長くなり ・・・


    秋の 夜長 に 突入です♪




    その 秋の夜長にふさわしい 新しい NEWブレンド ・・・


    「 ショコラ リッチ 」(仮名)を考案中です♪




    以前にも 少し お話し しましたが・・・



    秋の夜長 に ふさわしい NEWブレンド・・・


    軽やかなボディー に しっかりとした コク ・・・


    どこか 遠くに チョコレートのような 風味が・・・


    どこか 優しげに ・・ 涼やかな夜 を 包み込んでくれるような・・・


    そんな イメージで NEWブレンド を 試作中です♪




    今では だいたい 90%位 の 出来具合 ・・・


    もう あと 少しで 完成です♪




    悪戦苦闘で 奮闘中で〜〜す♪



    どうぞ ご期待くださいませ〜〜〜〜〜♪




    写真

    他店 との 違い ♪

    • 2013.08.27 Tuesday
    • 20:20

    今丁度 表から 秋の虫の 鳴き声が 聞こえてきます♪


    過ごしやすい 1日でした♪


    そして 今宵も ・・・♪


    もっと 続いてくれればよいのですが♪



    昨日の夜 窓を開けて寝ていると 寒くて 目が覚めました。

    時間は 未だ 3時半 ・・・。

    ちょっと テレビ を つけて 溜まっている 録画を 見ていると・・・

    なんと 「 がっちり マンデー 」で コストコ の アメリカ本社 が 写っていました。


    本社は本社 で 凄いのですが・・・

    一切 不要な 飾り付け は なく ・・シンプル♪

    コストコ の モットーだとか・・・。


    なんとも そこまでの 徹底ぶりには 恐れ入りました♪


    和泉市に コストコが来てくれるので  少し 楽しみになりました♪


    ちなみに 店内通路の 幅 は 全店共通 11フィート だ そうです♪





    さて、話は変わりますが・・・


    いつも 「 さわやかブレンド 」の ご注文を くださる お客様。


    この前、たまたま 当店の 盆休みと 重なり やむなく 「 某大手の T Coffee 」さん で お豆を ご購入された とか・・・。


    お互い 目を見つめて 笑ってしまいました♪


    すいません。



    コーヒーは 比べると 善し悪しが よく 分かるものです・・・。



    好のみも ありますし ・・・ と お話すると また 目を見て 笑ってしまいました。


    重ねて・・すいません。




    コーヒーは やはり  鮮度 ・・ 鮮度 が とても 重要です♪




    どのお店で ご購入されるにせよ ・・焙煎日の分かる お店でのご購入を お薦めします♪


    その他にも 色々ありますが・・・


    あまり 言ってしまうと やらしくなるので・・今日は この辺までに・・。





    本日、初めてご来店いただいた お客様。


    いつも、遠くまで コーヒー豆 を 買いに 出向かれていたとか。


    遠いので 一気に 大量の お豆 を ご購入。


    その お店は 週に 1度 焙煎するので その 日 目当てに 買いに行かれていたとか・・・。


    いつも 鮮度の 良い 豆 を ご購入されている ご様子でした・・・。


    その お客様は アイスコーヒー豆 が ご希望だったので 試飲で 専門店のアイスコーヒー を お淹れしました。


    美味しい と 一言 おしゃって くださり すぐに ご注文 くださいました。


    本当に ありがとう ございます ♪


    当店は 他店との 大きな違いの 一つに ハンドピック(悪い豆を取り除く作業)に とても こだわっている事を お話させて 頂くと とても ご納得されたご様子でした。




    でも やはり ・・・・・ でも やはり ・・・・・


    そんな 細かな事は 関係無く・・・


    近くに たまたま 当店が できたので ・・・


    便利なので 一度 買ってみようと お越しいただけたのだと 思います♪




    やっぱり、 最重要は 利便性なのかも 知れませんね♪




    しかしながら 当店は その 利便性に 甘える事無く・・・

    折角 お越しいただけたお客様に コーヒーに対する 優位性を 持って頂けるよう・・・




    人知れず ハードな ハンドピック を 心がけ 鮮度に こだわり 一歩づつ・・。




    日々 飲む コーヒー で なんとなく・・・ 


    知らない間に 皆様が ・・・


    元気、至福、長寿 を 育んで いただけるよう ・・・



    コツコツ コツコツ 頑張っていきま〜〜〜す♪





    これからも 何とど ご愛顧賜れますよう ・・・


    どうぞ ・・ 宜しくお願い 申し上げます♪




    写真


    未来の 子供たちへ の 言葉♪

    • 2013.08.25 Sunday
    • 21:04
    今日は、朝から 雨模様でしたが・・・夕方には あがりました♪


    表は、少し 湿度が高いものの、涼しげで・・・


    今夜は 寝やすそうです♪




    さて、本日お越しいただいた お客様 まだまだ若い 20代の 男性です♪


    何度か お越しいただいていますが・・・


    なんと この方も カフェ 志望 ♪


    なんとも カフェ を 志望される方 最近特に 多く目にします。



    それどころか・・・最近 この ご近所 で カフェが 知っているだけでも 5件も オープン・・・


    さらに  ド〜〜ンッ!と  もう1件 ・・・ 和泉中央 近くに ・・・


    大型 カフェ が 建設中です。




    何なのでしょう この カフェ ラッシュ ??!!





    カフェとは 違いますが ・・・ 来年春には ・・・ 


    あの 大型スーパ 「 コストコ 」まで やって来ちゃいます。




    和泉市 も どんどん 変って 活性化されていくのでしょうね ♪


    和泉市民に とっても いいように 活性化 されれば 良いですね♪


    未来の 子供たちの ために ・・・・・♪






    未来の 子供たちの ために  と 言えば ・・・



    この前・・・フェイスブック で ・・・



    多くの未来を見る 子供たち に あてた あの マザー テレサ の 言葉に ・・・・・



    思考に気をつけなさい、それはいつか言葉になるから。

    言葉に気をつけなさい、それはいつか行動になるから。

    行動に気をつけなさい、それはいつか習慣になるから。

    習慣に気をつけなさい、それはいつか性格になるから。

    性格に気をつけなさい、それはいつか運命になるから


    byマザー・テレサ




    という 言葉がありました。


    なんとも 素晴らしい言葉ですね♪





    でも・・・・・



    ん〜〜 ・・・    アレッ! ・・ 



    この 言葉を 聞いて 思い出したのですが・・・




    かつて 読んだ本に・・・


    スイスの哲学者 アミエル が  ・・・・・


    心  が 変われば 態度 が 変わる。

    態度 が 変われば 習慣 が 変わる。

    習慣 が 変われば 人格 が 変わる。

    人格 が 変われば 人生 が 変わる。



    と 言っていました。




    なんとも この両者 ・・ ニアピン 賞 ですね。



    ほぼ 同じ事を 言われています。




    お偉い方々は 思考が 似ていらっしゃるのでしょうか・・・♪




    いやいや そうではなく 人が気をつけなければいけない 本質は


    意外と 単純な 日々の 中に あるだけ かも 知れません。





    難しいようで 単純な 人間は ・・・





    これら言葉の発端の 「 思考 」と「 心 」を きっちり 押さえておけば ・・・





    あとは ス〜〜〜イ スイッ! と   自動的に



    「 人生 」や 「 運命 」 が 良い方に・・・変わるのかもしれませんね・・・♪(笑い)





    世間を ・・・笑顔で  泳いで行ける ・・・



    コツ みたいなもの かも 知れません♪




    あ〜〜〜っ! あの・・「 テレサ も アミエル も なかなか わかっとるのぅ〜・・・♪」と 言えるくらい 




    モカホリー店長も おそばせながら 錆びついた 思考 と 心 を ・・・



    あくせくしながら・・・キュッ! キュッ! と 



    綺麗になるまで 磨かなくては いけません♪




    ん〜〜〜っ!  でも・・・・



    綺麗より 可愛い 心 が 良いかも知れません♪




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