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  • 2017.02.01 Wednesday

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    苦い コーヒーが 好き♪

    • 2014.04.30 Wednesday
    • 20:53


    とうとう・・・  ついに ついに ・・・・・




    雨 が 抜けました♪




    この 恵みの 雨のお陰で・・・




    道端の つつじ や 住宅街の モッコウバラ 等・・・




    存分に 潤った事と 思います♪




    これからが ・・・ 本番♪




    私達の 目も 存分に 潤わせて ほしいものですね♪(笑)






    さて、本日・・・突然 お若い社会人の お客様・・・




    お二人で ご来店です♪





    最近 珈琲に 凝り始め・・・





    アイスコーヒー で 飲むので・・・苦いのが お好みなんだとか♪





    それであれば・・・・と 「 専門店のアイスコーヒー 」を 少し濃い目でお出しし・・・・試飲していただきました♪





    その折・・・ シロップ&ミルク は ご使用になられますか? と お伺いすると・・・




    「 頂きます 」と 言う事でしたので ご用意させていただきました♪





    暫くして ・・ 如何ですか と お尋ねすると・・・




    あまり 苦くない との事・・・




    あれ? と 思い 横を見ると ・・・




    シロップ が 空♪




    そうです・・・・




    そうなんです・・・





    サンプルなので・・・アイスコーヒーは 通常の 半分量♪




    あとは 氷 多目 だった為・・・・・




    お客様は 気付かず・・・ シロップを 全部 IN ♪




    そりゃ〜〜〜 苦くないかも?  そりゃ〜〜〜甘〜〜いかも?




    く〜〜〜〜♪    大変 大変 申し訳ございません♪




    最初に 半分量の 事を お客様に 言い忘れてしまいました♪(笑)





    色んな タイミングが 重なれば・・・・・





    こう言う事に なってしまうのですね♪





    良い 勉強になりました♪





    本当に 申し訳ありませんでした♪





    しかしながら・・・なんだ かんだ 言って 「 専門店の アイスコーヒー豆 」も ご注文下さり・・・




    嬉しい限りで ございます♪




    本当に ありがとうございました♪(笑)




    次回からは・・・こんな事の無いように・・・・・




    しっかりと お伝え 致します♪ 



    イメージ写真

    オーダー焙煎 が ゆえに・・・♪

    • 2014.04.29 Tuesday
    • 21:39



    折角の ゴールデンウィーク・・・・・




    今日は、1日中 雨模様でしたね♪




    でも お天気おじさんに よると 明日は 雨も あがるでしょう と 言っておられました♪





    そして GW 中盤には 気温も上昇予定で ございます♪





    素敵な ゴールデンウィーク に なると いいですね♪(笑)





    さて、GW とも なると・・・皆様 お出かけモード に なるらしく・・・




    当店も 新規の お客様が 沢山 おいで下さいます♪




    ただ、 当店は オーダー焙煎 な もので・・・・・




    突然 お越しいただいた お客様には 珈琲豆を お売りする事が 出来ず・・・




    度々 はがゆい 思いを してしまいます♪





    お客様には 再度 お足を 運んでいただく 事となってしまい・・・・




    本当に 申し訳ない 限りで ございます♪




    当店は、コーヒーを 健康食品 生鮮食品と とらえ・・・




    酸化の ない 新鮮な コーヒー豆に こだわっております♪




    これは・・食品栄養学 の 観点からも 言える事で・・・・・




    身体に良い成分を ・・出来るだけ 多く 摂取して頂こうと 考えるからでございます♪




    よく・・・コーヒーを飲むと 気分が悪くなる・・・と ・・・




    おっしゃる方の 殆どが ・・・





    古いコーヒー・・・を 飲んでおられます♪





    いわゆる 酸化したコーヒーに 含まれる 成分が このような 悪影響を 人体に 及ぼしているのです♪





    酸化と言うものは  人体にとって・・・  大敵♪





    このような 諸事情を 加味した上で・・・





    どうか ご理解の程 宜しくお願い申し上げます♪



     


    イメージ写真

    ゴールデンウィーク の 密かな楽しみ♪

    • 2014.04.27 Sunday
    • 21:42




    なんだ かんだ 言っても ・・・ 早いもので・・・




    既に ゴールデンウィーク が 始まっている? 方も いらっしゃるかもしれません♪




    そうだと すると・・・





    いいですね〜〜♪  今年は 超ロング に なる方も・・・





    なんとも 羨ましい 限りで ございます♪





    豆一珈楽 は 残念ながら ・・ 通常通り GW も 営業中♪





    定休日の 月曜日 だけは お休みになります♪






    そんな お仕事だらけの GW ですが・・・・・






    一つ 楽しみを 作っておきました♪





    先日 ・・・ お店の 鉢に  バジル を 植えておいたのですが・・・





    順調です♪







    なんと ありがたいことに・・・




    お隣 Hair's SARA さん が お水を あげてくださり・・・・・




    お日様 の あたり加減も 抜群で・・・




    しっかりと 根付いております♪





    早速 GW中 の 朝食は・・・・・





    トースト に チーズ 乗せ ・・・ そして その上に 採れたて バジル を・・・・・





    煎りたてコーヒー で リッチな まかないモーニング を 密かに 食べる予定でございます♪(笑)  トホホ♪ (笑)





    イメージ写真

    置かれた 場所で 咲きなさい♪

    • 2014.04.25 Friday
    • 18:24


    今日も 本当に 良いお天気♪




    外は 心地よい 風が 吹き・・・




    こんな日は なんだか バーベキュー でも したいような 気分に なってしまいます♪




    本日も・・・



    お客様の 会社が 明日 バーベキュー大会 と言う事で・・・



    「 豆一 ショコラリッチ 」を 750g も・・・



    本当に ありがたい かぎりで ございます♪




    存分に 甘さと 香りが この上ない・・・この 煎りたてコーヒー を ・・・




    皆様で お楽しみ くださいませ♪








    さて、話は 変わりますが・・・・・




    本日、 とっても 素敵な 母娘 が ご来店くださいました♪




    コーヒーを 飲みながら お話を 伺っていますと・・・




    この 素敵な 娘さん・・・なんと 5歳の時から ピアノを 習っておられるんだとか・・・



    今年で なんと10年目 ・・・ 本当に 素晴らしい事だと 思います♪




    一つの 事を 10年も 続けるなんて・・・・・




    モカホリー店長も 見習わなければいけません♪






    かつて・・・若かりし頃・・・・・




    ブルーバード シンドローム と  言う 言葉が 流行りました♪





    そうです 「 青い鳥症候群 」 ・・・





    つまり 「 隣の 芝生は 青く見える 」と いうやつです♪




    見えない 理想を追いかけ・・・・・




    根を 生やさない 若者が 増えた時代です♪




    その 言葉の 真反対と 印象に残った 言葉が・・・・・




    「 置かれた 場所で 咲きなさい 」と 言う言葉・・・




    この 言葉に もっと 早く 出会えていれば・・・・・




    もっと 違った 人生だったかも 知れません♪





    今を 後悔している訳では ありませんが・・・・・




    その時々で 出逢う人物 出逢う言葉 は ・・・




    その人の 人生をも  大きく左右しますよね ♪




    なには とも あれ・・・・・




    一つの事を 長く 続ける事により ・・・





    その場所で 咲き誇れるのは 本当に素晴らしい事です♪





    清楚で お上品な 素敵な 娘さ〜〜ん・・・・・





    これからも 大いに 咲き誇ってくださいね〜〜〜♪(笑)








    イメージ写真

    芳香 フェスタ 大好評 ♪

    • 2014.04.24 Thursday
    • 18:17



    今日も 良いお天気・・・




    日もかなり 長くなって参りました♪




    良く考えると・・・6月22日が 夏至ですから・・・




    段々に 日が 長く なっている はずです♪(笑)






    さて、 本日お越しのお客さま・・・・・




    以前 の シティープラザ での コーヒー教室に ご参加頂いた お客様です♪




    わざわざ 「 豆一 なごみ スペシャル 」 を お買い求め頂きました♪




    その 後の 会話ですが ・・・・・




    お客様: 「 お金を お支払いするので・・・ 

              この前の 香り用のコーヒー粉を 頂けませんか? 」




    店長 : 「 只今 キャンペーン中ですので まだ 無料で 付いておりますよ(笑)」




    お客様: 「 そうだったのね♪ でも あれ・・・売らはったら 売れるのに・・・(笑)


           物凄く いい 香りしますよ!  自然の芳香剤ですし・・・・・♪ 」






    そうなんです・・・・・そうなんです・・・・・そうなんです・・・・・




    只今 春のキャンペーン中の 「 芳香 フェスタ 」 大好評なんです♪




    コーヒーの香りは 脳にも 良く・・・ 痴呆予防効果まで あると 言われています♪




    玄関に置いたり・・・下駄箱に 入れたり・・・・車に 置きっぱなしだったり・・・




    必要無ければ・・・ ふた付きの ゴミ箱に 捨てておくだけで・・・・・




    ゴミを 捨てる時に いい香りが・・・・・♪





    これだけ 喜んで頂けると・・・・・





    日々 ハンドピック の やりがいが あると 言うものです♪




    これだけ きっちり ハンドピック を 行っている 自家焙煎店 は・・・・・




    他に ないんじゃないかと・・・自負出来るくらいです♪(笑)





    まぁ これだけ・・・・・ 夜遅くまで・・・・・




    毎日 毎日 せっせと せっせと 目を凝らして 指先を使っているのは・・・・




    サル の ノミ取り か 当店の ハンドピック くらいかも 知れません♪(笑)





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