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    2015' Christmas Blend 「 Cafe Blue 」♪

    • 2015.11.27 Friday
    • 22:14


    突然ですが・・・・・やっと 出来ました♪


    〜〜〜〜〜〜〜 FB より 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

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    今年の クリスマス ブレンド が 完成です♪♪♪(^O^)

     
    〜〜〜〜 2015 ’  Christmas Blend 〜〜〜〜

     
    「  Cafe Blue  < カフェ ブルー>  」






     
    以前の カフェ ブルー を 刷新♪

     
    コーヒー初心者の方でも 飲みやすい 癖の無い 中深煎り の ブレンド に 仕上げました♪

     
    深海の 綺麗な その 青く澄んだ ブルー・・・

     
    静けさの 中で ・・・

     
    孤独 と 向き合えば こそ 見えてくる・・・

     
    その 優し〜い テイスト♪

     
    そんな 核心のテイストを イメージし 名付けました♪

     
    決して シャープではなく・・・まったり と 滑らか・・・

     
    コク と 苦味 と 甘味・・・が・・・

     
    優しく 全体を 包み込み・・・和ませてくれます♪(#^.^#)

     
    中深煎り なので ボディー が しっかり ・・・

     
    X’mas ケーキ と の 相性は 抜群です ♪

     
    今年の X’mas は ちょっと お洒落な 大人の・・・

     
    〜〜〜 「 Cafe Blue 」 〜〜〜

     
    機会があれば 是非 ご賞味下さいませ♪(#^.^#)



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    これで  ちょっと 一安心 で ございます♪



    毎年 苦労するんです・・・・これが・・・・・・♪(^.^)



    昨年の  オーガニック生豆100% 「 サンタ クルーズ Blend 」 と ともに・・・・・



    どうぞ  宜しく ご賞味の程  お願い申し上げま チュ〜♪m(__)m



    イメージ

    新米  ニコマル  和泉市産♪

    • 2015.11.26 Thursday
    • 20:07


    急に 冷え込むと・・・・・


    未だ 身体も 寒さに 馴染んで  いないので・・・・・


    風邪 引きそうなくらいに ・・・ ス〜 ス〜  首筋が  感じます♪


    こんな 時は 要注意!  


    風邪引きに  要注意 で ございます♪


    〜〜〜〜〜〜 FB より 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

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    「わしが・・今まで作った中で 一番美味しい お米や!」

     
    ・・と 言う事で 農家のおじいちゃま 直送で 1週間前 に10Kg 購入♪(^O^)





     
    和泉市産・・・「 ニコマル 」♪

     
    味 つや ねばり 良好 ・・・

     
    なかなかの 新米で ございます♪(#^.^#)

     
    お値段 ビックリ価格 10Kg ¥2300(税込)・・お安い!

     
    農家直送 だから この お値段♪

     
    もし・・お米を スーパー等で ご購入なら この米は お買い得品 かも 知れません♪

     
    もし よかったら お取次 いたします♪

     
    お取次場所は 当店・・・お取次 料金 ¥0 ・・・

     
    ご興味のある方・・・

     
    ご連絡 お待ち 申し上げております♪(#^.^#)


    *********************************************************


    なんとも  お値段の 割りに・・・  美味しい新米・・・・



    さすが・・・



    「 わしの 人生で 一番美味しい お米が出来た! 」と 豪語する だけの 事は あります♪



    その上  当日の朝 ・・・ お米を 搗(つ)いて 持ってきて くれるので 超 新鮮♪



    お買い得 商品で ございました♪(#^.^#)




    イメージ




     

     

    幻の コピ ルアック の サンプル♪

    • 2015.11.25 Wednesday
    • 21:45


    ついに やって来ました!   冬将軍♪



    今週末は  超  冷え 冷え 日本列島に   なってしまいそうです♪



    そんな中・・・・・



    当店にも やって きました    幻が・・・・・♪



    〜〜〜〜〜〜 FB より 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

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    なんとも 幻のコーヒー 「 コピ ルアック 」・・・

     
    サンプル生豆を 少量頂いたのですが・・・少なすぎ♪(^O^)

     
    焙煎機で 焙煎できないので やむなく 手焙煎♪




     
    味は やっぱり 独特・・・美味しい♪

     
    コピ・ルアク( Kopi Luwak)とは・・・

     
    ジャコウネコの糞から採られる未消化の コーヒー生豆。

     
    「コピ」はコーヒーを指すインドネシア語、「ルアク」はマレー ジャコウネコの現地での呼び名なのです。

     
    その昔・・野生のジャコウネコ が 自然の中で 美味しい完熟のコーヒーの実ばかりを食べ、その糞から 採られた コーヒー生豆・・・それで あれば まさに幻♪

     
    けど 現実は・・・檻に 入れられた ジャコウネコが 美味しいコーヒーの実を 与えられ 大量生産♪

     
    これでも 幻なんですね♪

     
    ちょっと 矛盾も感じつつ・・・

     
    久しぶりの 手焙煎・・・ちょっと 手首が つりかけました♪(#^.^#)



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    今まで・・・当店では  動物愛護 の 観点から 「 コピルアック 」は 見送って来たのですが・・・・



    ついに 来ました ・・・サンプル だけ ですが・・・・・♪



    人気が あるのですね♪



    でも・・・・久しぶり・・・・



    確かに  味も 良し  風味も 良し で  とっても  良い 豆 で ございました♪



    ご馳走様 で ございました♪(#^.^#)






    イメージ
     

    もさえび せんべい  と  デカフェ♪

    • 2015.11.22 Sunday
    • 23:10


    いきなりですが・・・・・



    昨日の カボチャ・・・・・





    ひょうたんカボチャ  では  なく・・・  すくなカボチャ  と いうやつ だそうです♪



    FBの お友達が 教えて下さいました♪



    そして  すくなカボチャ は 高級品 なんだとか・・・・



    ちょっと  テンション  アゲ アゲ〜 ・・・・・ 



    かなり 上がり 気味で ございます♪(^O^)



    その上  明日は 定休日・・・・・そりゃ〜 上がるはずで ございます♪



    〜〜〜〜〜〜〜 FBより 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


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    明日は 祝日 勤労感謝の日・・・

     
    そして 月曜日・・・そして 定休日・・・

     
    感謝 しながら お休み させていただきます♪

     
    *******************************************************
     
    鳥取に 里帰りされていた お客様・・・

     
    生れたての あかちゃん を 見せに ご来店下さいました♪

     
    ついでに「 もさえび せんべい 」の お土産・・・

     
    本当に ありがとうございました♪



     
    日本海産 猛者海老を まるごと 使用・・・芳ばしい♪

     
    でも 何よりも 感動は・・・初めて見る・・・

     
    その 玉の様な 可愛い あかちゃん と・・・

     
    その 奥様 の 素敵な 笑顔♪

     
    なんとも・・・力強いパワーを 頂戴したような気がします♪

     
    まだ 帰宅する途中だったのに・・・

     
    「 デカフェ オーガニック生豆100% メキシコ 」

     
    を 取に 当店へ・・・


     
    これもまた・・・感謝 感謝 で ございます♪(#^.^#)



    *************************************************


    なんとも   あかちゃん の 無垢な パワー は 凄いですね♪



    ちょっと 浄化された ような ・・・ そんな 感じで ございました♪



    長旅で お疲れの ところ・・・・・



    笑顔を 振りまいて 下さり ・・・・誠に ありがとうございました♪



    とっても   嬉しゅう  ございました♪(#^.^#)




    イメージ
     

    ひょうたん カボチャ と マテバ シイ♪

    • 2015.11.21 Saturday
    • 21:45


    3連休の 初日・・・とっても 良い お天気に 恵まれました♪



    清々しく・・・・・まさしく  お出かけ 日和    の    紅葉  日和 ♪



    ちょこっと  お散歩も ・・・ なかなか 良い もの かも 知れません♪



    そんな・・・・中・・・・・



    〜〜〜〜〜〜 FB より 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

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    多分・・・「 ひょうたん カボチャ?」頂戴しました♪(^_^)/




     
    「 天ぷらにしたら・・美味しいぞ・・名前忘れたけど♪」(>_<)

     
    なんとも・・農家の おじいちゃま ありがとうございました♪

     
    そして・・・この おじいちゃま も 知っていた・・・

     
    「 マテバ シイ 」ディスプレイ用に 先日頂戴しました♪




     
    どんぐり みたい ですが・・・食べられるん だとか♪

     
    「 煎って 食べたら 美味しいぞ・・名前忘れたけど♪」(>_<)

     
    忘れっぽい おじいちゃま・・・さすが で ございます♪

     
    名前より・・・食べ方・・・

     
    優先順位は やっぱり 食べ方 ですよね♪(#^.^#)



    **************************************************

    初めて 知りました・・・・・



    ひょうたんカボチャ も  マテバシイ も・・・・・♪



    特に  マテバシイ は  ギンナン の 様に  食べれるのでしょうか・・・・・



    なんか  想像も つきませんが・・・



    昔は  おやつ代わりに  食べて いたんだとか♪



    今度  お腹が 空いたら・・・ 



    山で  探して 一度  食べて みたいものです♪



    覚えて おきます・・・・・マテバシイ ♪(^O^)





    イメージ
     

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