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- 2017.02.01 Wednesday
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お久しぶりでございます♪
御無沙汰しております♪
突然ですが・・・残暑 お見舞い申し上げます♪
さらに 突然ですが・・・ 再入荷しました!!
〜〜〜〜〜〜〜FB より 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
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リオ オリンピックが始まり・・・・・
街中は オリンピック色に 彩られながら・・・・・
猛暑の 日本は ・・・はじめての 山の日(祝日)を きっかけに 長〜い お盆休みを 迎えようとしております♪
そんな 中・・・・
〜〜〜〜〜 FB より〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
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ケニア の とっておきが 新入荷しております♪(^O^)
KENYA Gikirima AB ( ケニア ギキリマ AB )
〜 Top Specialty Coffee Beans 〜
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ケニアの中でも高品質なコーヒーが生産されることで有名な高原地帯のニエリ地区に このギキリマ農園があります。
生産処理においては、生産者が持ち込んだチェリーを、ハンドピックした後にパルピング、発酵、水洗、ソーキングを経て、アフリカンヘッドで7日から15日間乾燥させることによって、ニエリ地方独特の、クリーンなカップに、明るくフルーティな風味の特性、熟度の高さを際立って感じれるコーヒーが生まれます。
ピーチやチョコレートのような甘さ、明るいアップルのような酸味・・・クオリティーの高さを感じるカップです。
国 :ケニア
エリア :ニエリ地方
農園 :ギキリマファクトリー
生産者 :ギブグ生産者組合
標高 :1800m
品種 :SL28、SL34他
生産処理:ケニア式
カッピングファイル:
洋ナシ、グレープフルーツ、ピーチ、ラクティク、チョコレート、クリスプ、クリーミー
是非 一度 この機会に お試しくださいませ♪ m(__)m
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なかなか フルーティーさ と 明るい酸味 そして カップのクリーンさ が 印象的で とっても 美味しい一品です♪
追加して 入荷量を 増やそうとも 考える程です♪
なかなか・・・・とっておきの ケニヤ ・・・
ギキリマ AB を 是非 ご体験下さいませね♪(^O^)
イメージ